Название 'Paso Doble' происходит от испанского 'Два Шага' и отличается от словосочетания, обозначающего 'Танец для двоих'. "Два Шага" – это обращение к природе шагов, которые исполняются в ритме 1/2.

Танец может быть противопоставлен его альтернативному описанию – как 'Один Шаг', который получил такое название за то, что партнеры делают только один шаг на встречу друг другу в один такт музыки.

Пасадобль был одним из многих испанских народных танцев, связанных с различными аспектами испанской жизни. В частности в основу танца пасадобль положены элементы боя быков. Танец олицетворяет Тореро (мужская партия) и его соперника - быка (партнерша). Пасодобль исполняется под характерную музыку марша, которая традиционно используется для процессии во время начала корриды. История боя быков относится к временам древнего острова Крит. Но в Испании коррида появилась только в 1700-ых годах.

В высших кругах Парижа пасадобль стал популярен в 1930-ых годах, и получил французские названия для многих своих шагов и движений. Популярность танца была ограничена лишь в английском обществе.